פודיק - Foodik

עוף חמוץ מתוק

דרגו את המתכון: 
31 אהבו
16705 צפיות
צפו בסרטון הוידאו של המתכון
עוף חמוץ מתוק
מנות
3
קושי:
בינוני
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
15 דקות
זמן כולל
25 דקות

עוף חמוץ מתוק פריך טעים לארוחת צהריים מושלמת תוך 10 דקות עבודה! באמת שהטעם ממכר ואי אפשר להפסיק לאכול את המנה הזו! יש לי באתר כמובן עוד מתכוני חזה עוף נפלאים ועוד מתכוני בשר מתקתקים כמו למשל עוף בתנור עם צ'ילי ואורז בתבנית אחת ולמשל חזה עוף בשום ודבש ועוד ים של מתכונים שווים! אשמח אם תעקבו אחריי באינסטגרם כדי לקבל את המתכונים לפני כולם!

מטבח:   מטבח אסייתי
שיטת בישול:   בישול מהיר במחבת
כשרות:   בשרי
16 / 0 מרכיבים
מרכיבים
  • מצרכים לכ-2-3 סועדים
  • לרוטב חמוץ מתוק
5 / 0 שלבים
אופן ההכנה
  • קוצצים את הג'ינג'ר והשום ומניחים בצד

  • מוסיפים לקערה 2 כפות קורנפלור, 2 כפות מים, 2 כפות שמן ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה, מוסיפים את קוביות העוף לתערובת ומערבבים היטב, מקמחים את קוביות העוף ומניחים בקערה

  • מחממים שמן לטיגון עמוק ובנתיים מכינים את הרוטב חמוץ מתוק: מוסיפים לקערה 2 כפות סוכר חום, 6 כפות חומץ + 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי, 2 כפות סויה, 3 כפות טריאקי, 3 כפות צ'ילי מתוק וכף קורנפלור ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה חלקה (טועמים ואם רוצים מתקנים תיבול למתוק או חמוץ יותר). מניחים בצד

  • בנתיים כשהשמן התחמם מוסיפים את קוביות העוף לטיגון ראשוני למספר דקות (לא לטגן יותר מדיי) ומוציאים לרשת צינון, מכבים את האש למספר דקות ואח"כ מדליקים שוב ומחממים את השמן ומכניסים שוב את קוביות העוף לטיגון נוסף עד להזהבה ומוציאים לרשת צינון (לפריכות מירבית!)

  • לווק או מחבת מוסיפים מעט שמן ואת הג'ינג'ר והשום שקצצנו בהתחלה ומטגנים מעט (להיזהר לא לשרוף!), מוסיפים את הרוטב החמוץ מתוק ומערבבים וברגע שהוא מעט מתחיל להתקרמל מוסיפים את קוביות העוף ומערבבים היטב עד שישנו קרמול מלא ושהרוטב נדבק לפילה העוף, ברגע שזה קורה ממליחים מעט ומוציאים, מצלחתים עם שומשום לבן, שחור, בצל ירוק פלפל צ'ילי אדום ומגישים, בתיאבון!

הערות
  • תטעמו את הרוטב חמוץ מתוק לפני שאתם מוסיפים אותו למחבת לבישול, תבדקו שהחמיצות והמתיקות לפי טעמכם האישי! אפשר להוסיף קצת חריפות.

כתיבת תגובה
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
תגיות:
# אוכל ליום שישי # מתכונים מהירים # אוכל לשבת # ארוחות צהריים קלות # ארוחת שישי # שישי בצהריים # מהירים # אוכל שילדים אוהבים # ארוחת ילדים # ארוחות זולות # מתכונים מהירים לאורחים # אוכל לאירועים # מתכונים לאירועים # אירוח בופה # אוכל לאירועים משפחתיים # ארוחת צהריים לשישי # אוכל ליום שבת # צ'ילי מתוק # שבת # אוכל # ארוחות צהריים בשריות # ארוחות צהריים מהירות # מנות עיקריות בשריות # מנה עיקרית # ארוחה בשרית לחג # ארוחות בשריות # ארוחה בשרית לשישי # ארוחות בשריות לשישי # ארוחת צהריים בשרית # מנה עיקרית בשרית # ארוחות צהריים לילדים # ארוחות צהריים ב 10 דקות # ארוחת ערב ב 10 דקות # ארוחת צהריים ב 10 דקות # ארוחת צהריים זריזה # אוכל מטוגנים # אוכל מטוגן # חזה עוף בסויה # סויה # אוכל לשישי # ארוחה לשישי # ארוחה חגיגית לשישי # קמח # ארוחות צהריים פשוטות # ארוחה ליום שבת # ארוחה בשרית # אוכל בשרי # חמוץ מתוק # ארוחה בשרית לצהריים # ארוחה בשרית חגיגית # מתכוני בשר מתוקים # רוטב צ'ילי מתוק # שבת בצהריים # ארוחת צהריים אסייתית # אסייתי # אוכל מתוק # טריאקי # רוטב טריאקי # אוכל אסייתי # ארוחות צהריים שילדים אוהבים # רוטב סויה # אוכל רחוב # אוכל סיני # יאבלולו שמבלולו # שבת חתן # מתכונים מטוגנים # עוף # מאכלי עדות # שום # ג'ינג'ר # לימון # ארוחה זולה # קמח לבן # מנות עיקריות # מתכונים ב 10 דקות # מתכונים ב 5 דקות # מתכונים מהירים לילדים # קורנפלור # מיץ לימון # חומץ # אירוח בופה בשרי # אוכל לילדים # בשרים # בשר # חזה עוף # ארוחת צהריים

כתבו לנו

הניוזלטר של פודיקהניוזלטר של פודיק

קבלו למייל מתכונים חדשים וכתבות מעניינות

check_http_searchstring_elasticode_co_il