אם אתם מחפשים רעיון לארוחת צהריים בשרית קלה ומהירה הנה לכם רעיון נפלא! ראפ עוף כמו בדיינר אמריקאי עם מתבל סויה (כשר) שיקפיץ לכם את הטעם של המנה ויתן לה עסיסיות נפלאה! טעמים טובים בועטים ומיוחדים, מנה עיקרית בשרית פשוטה שתעשה לכם שמח בפה, אם אתם רוצים עוד רעיונות לארוחות צהריים בשריות לחצו כאן וצפו בקטגוריה בה יש עוד רעיונות נפלאים! כמו שתמיד אני אומר כל המתכונים עולים קודם כל לדף האינסטגרם שלי כנסו אליו ותתעדכנו בהם לפני כולם ואם תרצו תירשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים ולחצו על הפעמון לקבלת התראה לטלפון הנייד כשעולה מתכון חדש. בנתיים צפו במתכון הוידאו:
מוסיפים למחבת גדולה שמן זית ומוסיפים 4 שיני שום קצוצות מטגנים כ-2 דקות ואח"כ מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים מספר דקות, סוגרים את המכסה ומערבבים מדי פעם עד שהחתיכות לבנות (לא לייבש).
מוסיפים את כל התיבול הכתוב למעלה: המלח, הכמון, הכורכום, תבלין הכוסברה היבשה, אבקת הצ'ילי ומיץ הלימון ומערבבים הכל היטב, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
מכינים ממרח יוגורט סויה מתובל (זה לא חלבי!) עם גביע ממרח סויה ועם מיונז, כמון, אבקת צ'ילי, פלפל מלח, מעט אבקת שום וכוסברה טרייה ומערבבים היטב, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול
מורחים במרכז הטורטייה ממתבל היוגורט סויה שהכנו - לא יותר מדי - מוסיפים כ-150-200 גרם קוביות חזה עוף ואת שאר המרכיבים: כרוב סגול, עגבניה, חסה, בצל סגול, ועוד קצת קצת יוגורט סויה מלמעלה, סוגרים משני הצדדים ואז מגלגלים (אל תעמיסו - הטורטייה עלולה להיקרע), חותכים ושיהיה בתיאבון.
אל תייבשו את חזה העוף
ניתן לשחק עם התבלינים
אל תעמיסו על הטורטייה הרבה מרכיבים כי היא לא תיסגר ותיקרע
