פודיק - Foodik

דג בקרם קוקוס וקארי ירוק

דרגו את המתכון: 
3 אהבו
45 צפיות
צפו בסרטון הוידאו של המתכון
דג בקרם קוקוס וקארי ירוק
מנות
4
קושי:
בינוני
זמן הכנה
25 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
שעה ו-10 דקות

אם אתם בקטע של אוכל אסייתי זו מנה מדהימה שאתם חייבים להכין בבית. ביס בועט מפוצץ בטעם עם קרם קוקוס עשיר וטוב, קפיר ליים, למון גראס, משחת קארי ירוק ועוד פיצוץ של טעמים, מעט מתוק, חריף, שמן שומשום, בקיצור - דברים טובים! יש גם באתר מתכון לקציצות בשר בקרם קוקוס וקארי אמאלה ואבאלה שאתם חייבים גם לנסות להכין, אלו טעמים פשוט מדהימים! לעוד מתכוני דגים לחצו כאן ואם אתם בעניין יש עוד מתכונים עם קרם  קוקוס באתר שלי. עקבו באינסטגרם שלי וצפו במתכונים לפני כולם.

שיטת בישול:   בישול בסיר
כשרות:   פרווה
17 / 0 מרכיבים
מרכיבים
  • מצרכים לסיר סוטאז’ רחב:
3 / 0 שלבים
אופן ההכנה
  • מחממים שמן שומשום בסיר רחב ומוסיפים את הפלפל השחור הגרוס, מערבבים מוסיפים שום כתוש וג’ינג’ר מגורד ומערבבים, חותכים 1 פלפל צ’ילי חריף ומוסיפים, נותנים טיגון של 2-3 דקות ומוסיפים את משחת הקארי הירוק, מערבבים ופותחים אותה על המחבת, מיד לאחר מכן משקשקים את פחית קרם הקוקוס של השף הלבן, פותחים, מערבבים ושופכים לסיר. ממלאים את הפחית במים (חצי עד שלושתרבעי פחית) ומוסיפים לסיר, מערבבים היטב.

  • מוסיפים את הסוכר, המלח, הרוטב דגים, חותכים 3 עלי נענע ובזיליקום טריים ומוסיפים, מוסיפים גם 3 עלי קפיר ליים (אם אין בהישג יד אפשר לוותר עליהם), לוקחים למון גראס אחד ודופקים עליו קצת שיפתחו הטעמים שלו ומוסיפים. מערבבים טוב ואם צריך מתקנים טעם.

  • מבשלים את הרוטב כ-30-45 דקות אם קצת דליל אפשר להוסיף עוד קרם קוקוס או כף אחת של קורנפלור מעורבבת עם מים. חותכים דג לבן שאוהבים (השתמשתי בדג פרידה אפשר גם דניס או לוקוס או לברק) לקוביות יפות ומוסיפים, נותנים בישול של עוד כ-20-30 דקות ומגישים על אורז לבן חם. תהנו, יש פה פיצוץ של טעמים בפה!

הערות
  • קארי אדום גם יעבוד. חריפות לפי טעמכם האישי. אם אין קפיר ליים אפשר לוותר עליו.

0 תגובות על: דג בקרם קוקוס וקארי ירוק
כתיבת תגובה
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
תגיות:
# אוכל ליום שישי # אוכל לשבת # ארוחות צהריים קלות # ארוחת שישי # שישי בצהריים # פרווה # אוכל לאורחים # פלפל שחור גרוס # אוכל לקידוש # אוכל לאירוח # אוכל לאירועים # מתכונים לאירועים # אירוח בופה # אוכל לאירועים משפחתיים # ארוחת צהריים לשבת # ארוחת צהריים לשישי # אוכל ליום שבת # שבת # ארוחות צהריים בריאות # ארוחות צהריים מהירות # צ'ילי גרוס # חגים # שישי # מנה עיקרית # ארוחות לקידוש # תבשילים # תבשילים לחג # צ'ילי # ארוחות צהריים ב 10 דקות # ארוחת צהריים ב 10 דקות # אוכל לשישי # ארוחה לשישי # ארוחה חגיגית לשישי # ארוחה חגיגית לשבת # ארוחות צהריים פשוטות # אוכל לסוף שבוע # קידוש # שום כתוש # מנה עיקרית לצהריים # בסיר אחד # אוכל בסיר אחד # ארוחות צהריים טעימות # תבשילים בסיר אחד # ארוחה בסיר אחד # בישול בסיר אחד # הכל בסיר אחד # ארוחת צהריים בסיר אחד # ארוחת ערב בסיר אחד # מנות עיקריות לחגים # מנה עיקרית לחג # דג דניס # ארוחת צהריים פרווה מהירה # ארוחות צהריים פרווה # ארוחות ערב פרווה # דגים למנה עיקרית # דג לערב שישי # דגים לשבת # דגים לשישי # דגים לחגים # מנה עיקרית דג # מנות עיקריות דגים # מנה עיקרית דגים # מנות עיקריות פרווה # מנות עיקריות בסיר אחד # מנה עיקרית בסיר אחד # שבת בצהריים # ארוחת צהריים אסייתית # ארוחת צהריים פרווה # אירוח בופה פרווה # אוכל אסייתי # מנה עיקרית לארוחת צהריים # קרם קוקוס # יאבלולו שמבלולו # שבת חתן # אוכל תאילנדי # למון גראס # רוטב דגים # מנות עיקריות לראש השנה # מחית קארי ירוק # קפיר ליים # דג פרידה # חלב קוקוס # רטבים חריפים # שום # ג'ינג'ר # בזיליקום # סוכר # מנות עיקריות # נענע # צ'ילי אדום # בוטנים # שמן שומשום # אוכל פרווה # פלפל שחור # דגים

כתבו לנו

הניוזלטר של פודיקהניוזלטר של פודיק

קבלו למייל מתכונים חדשים וכתבות מעניינות

check_http_searchstring_elasticode_co_il