מנה ראשונה חלבית קרה טעימה - סלט קרעי מוצרלי תלתלי גזרים, בלסמי, פלפל ירוק חריף נבטים יוגורט ושמן זית, לאכול עם לכם טוב ולהתענג על כל ביס, מתאים למי שמחפש להכין ארוחת בוקר קלילה טעימה ומגוונת, מתאים גם כארוחה לאירוח בופה חלבי / לערב חג שבועות או לכל יום בשבוע. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי אשמח אם תירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב שלי ותלחצו על הפעמון. צפו במתכון וידאו עכשיו:
חותכים את הגזר ומקלפים עם קולפן, את חתיכות הגזר הקלופות משרים בחומץ בלסמי מספר דקות
בנתיים חותכים פלפל ירוק חריף, מסדרים עם כפית "שליכטות" של יוגורט ועליהן מסדרים קרעי מוצרלה, מסדרים את הפלפל הירוק החריף
מצמצמים חומץ בלסמי בסיר קטן ומזליפים מלמעלה, מוסיפים שמן זית, נבטים ואת הגזרים ממקודם (מגלגלים אותם יפה) בצורה יפה, מוסיפים מלח פלפל ושיהיה בתיאבון
מלח פלפל זה עניין של טעם
אם לא רוצים חריפות אפשר לוותר על הפלפל הירוק החריף
אפשר לקנות רוטב בלסמי מוכן
