שווארמה דונר פטנט שמכינים תוך 10 דקות עבודה מסינטה ואנטריקוט טחונים מתכון קליל ושווה במיוחד שאפשר להכין גם עם נתחים טחונים אחרים וכמובן שאפשר לשחק עם התיבול של זה, שימו פלפל חריף עגבניה בצל סגול ותאפו את הכל תרכיבו בסוף ביס מושלם בתוך פיתה ואם אנחנו בפסח פשוט שימו במצה רטובה ותגלגלו לכם ביס נדיר עם טחינה עמבה מלמעלה ותהנו.
מערבבים את הסינטה והאנטריקוט הטחונים עם המיונז והתבלינים - מי שרוצה יכול לטחון למרקם חלק במעבד מזון. (בסרטון לא שמתי בצל טחון אבל אפשר), עד לקבלת עיסה אחידה.
משטחים חצי או שליש מהעיסה בין 2 ניירות אפייה עם מערוך, מגלגלים את נייר האפייה ומניחים על תבנית עם עגבניות מגי בצד, פלפלים חריפים ובצלים חתוכים ל-2.
מכניסים לתנור שחומם על 200 מעלות טורבו חום עליון תחתון לאפייה של כ-25-30 דקות, בסיום אפשר מסירים את הבשר מנייר האפייה ובונים פיתה עם חומוס טחינה עמבה סלטים מי שאוהב ומהירקות החרוכים ששמנו בתנור. תהנו!
ניתן להחליף לפרגיות טחונות או מנתח בקר אחר, אפשר להשתמש במיונז לייט וכמובן לשחק עם התיבול.
