טראפלס שוקולד מ-2 מרכיבים בלבד (חלב מרוכז וקקאו) - מתכון קל - פודיק - Foodik

טראפלס שוקולד מ-2 מרכיבים בלבד

שתפו
דרגו את המתכון
1
1001 צפיות
טראפלס שוקולד מ-2 מרכיבים בלבד - מתכון קל
מנות: 3 מנות קושי: קל זמן הכנה: 5 דקות זמן בישול: 10 דקות זמן כולל: 15 דקות

טראפלס שוקולד מ-2 מרכיבים בלבד! חלב מרוכז וקקאו, כל שעליכם לעשות הוא לעקוב אחר ההוראות, לצפות בסרטון, להכין בבית ולספר לנו איך יצא לכם 🙂 אם אתם אוהבים דברים קלים יש לנו באתר מתכון לעוגיות נוטלה מ-2 מרכיבים בלבד שיוצא מגניב לגמרי וסופר טעים! הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב שלנו ולחצו על הפעמון לקבלת התראות, צפו במתכון הוידאו עכשיו:

רכיבים

0/6 רכיבים
כמות סועדים

אופן ההכנה

0/9 שלבים
  • מחממים את החלב המרוכז הממותק בסיר קטן בעוצמת חימום בינוני תוך כדי ערבוב עד שהחלב מתחמם - היזהרו לא לשרוף אותו שלא יווצרו גושים ושלא יהיה צרוב בתחתית הסיר! ערבבו כל הזמן עד שיגיע לנקודת רתיחה כשהוא קצת מבעבע.
  • כשהוא מספיק חם ויש מעט בועות תעבירו לקערה נוחה
  • קחו מסננת ונפו ב-2 שלבים את הקקאו, חצי כוס בהתחלה ותערבבו היטב עד לאיחוד ועוד חצי כוס אח"כ תנפו ותערבבו היטב עם החלב המרוכז עד לאיחוד מושלם, אתם אמורים לקבל תערובת דיי קשיחה וסמיכה.
  • אם התערובת לא מספיק קשיחה כמו בסרטון תנפו עוד קצת קקאו לתערובת וערבבו היטב.
  • שימו ניילון נצמד על תבנית 20X20 או טיפה יותר קטנה והעבירו אליה את התערובת על הניילון הנצמד, שטחו את התערובת כמו שצריך באופן שווה, קחו עוד ניילון נצמד וכסו, הכניסו למקרר למינימום שעתיים.
  • אחרי שעתיים תוציאו מהמקרר, נפו על משטח עבודה קקאו, תוציאו את התערובת מהמקרר והוציאו את הניילון הנצמד ממנה, הניחו את התערובת על הקקאו שניפיתם על משטח העבודה.
  • חתכו עם סכין באופן שווה את התערובת המוצקה לקוביות.
  • נפו קקאו על הקוביות ועם היד תעגלו את פינות הקוביות (לא חובה)
  • העבירו לקופסה למקרר או למקפיא, שיהיה בתיאבון :)

הערות


  • ניתן לשחק עם כמות הקקאו כדי להגיע למרקם הרצוי

מחשבוני המרה

נפחים
משקלים
טמפרטורה

כתיבת תגובה

    כתבו לנו




    label-icon

    הניוזלטר של פודיק

    קבלו למייל מתכונים חדשים וכתבות מעניינות