פודיק - Foodik

דג מוסר ים בחלב קוקוס וחמאת בוטנים

דרגו את המתכון: 
3 אהבו
164 צפיות
צפו בסרטון הוידאו של המתכון
דג מוסר ים בחלב קוקוס וחמאת בוטנים
מנות
4
קושי:
בינוני
זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
שעה
זמן כולל
שעה ו-30 דקות

מטבח:   מטבח ישראלי
שיטת בישול:   בישול בסיר
כשרות:   פרווה
12 / 0 מרכיבים
מרכיבים
4 / 0 שלבים
אופן ההכנה
  • מוסיפים לסיר רחב 3-4 כפות שמן זית ומטגנים 2 בצלים סגולים חתוכים לקוביות + 3-4 שיני שום חתוכות לפרוסות, מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים (מטגנים מספר דקות).

  • לאחר מספר דקות מוסיפים את רוטב הסויה והצ'ילי המתוק, מערבבים מספר דקות ומוסיפים פחית חלב קוקוס, ממלאים אותה בעוד כחצי מהכמות שלה במים חמים ומוסיפים לסיר.

  • מוסיפים מספר גבעולי סלרי חתוכים גס, 6 כפות חמאת בוטנים חלקה, מלח פלפל שחור גרוס לפי טעם, ועוד קצת מים כדי לדלל את הרוטב אם צריך, מוסיפים 2 פלפל צ'ילי אדומים חתוכים גס ומערבבים (רצוי לטגן אותם אפילו בשלב הראשוני עם הבצל והשום!). מוסיפים את רצועות הגמבה ומערבבים, טועמים ובודקים אם צריך לתקן תיבול, במידה והכל תקין סוגרים מכסה מנמיכים עוצמת בישול לנמוכה ומבשלים כשעה עד לריכוך הירקות תוך ערבוב מדי פעם שהרוטב לא ישרף לכם בתחתית!)

  • ברגע שהירקות התרככו תוסיפו את חתיכות הדג הטריות ותשקו אותן עם הרוטב, כסו במכסה ובשלו בעוצמה בינונית מספר דקות עד שהדג מוכן ולא יבש ותוציאו. רצוי ומומלץ לאכול עם אורז לבן. בתיאבון.

הערות
  • אפשר להשתמש גם בדג לבן מסוג אחר, ניתן להוסיף מעט לימון סחוט למי שאוהב.

כתיבת תגובה
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
תגיות:
# אוכל ליום שישי # אוכל לשבת # ארוחות צהריים קלות # ארוחת שישי # שישי בצהריים # פרווה # בצלים # אוכל לקידוש # אירוח בופה # ארוחת צהריים לשבת # ארוחת צהריים לשישי # רעיון לארוחת צהריים # מנות לארוחת צהריים # מנות ליום שבת # מנות ליום שישי # מנות לאירוח # בצל # אוכל ליום שבת # צ'ילי מתוק # שבת # ארוחות צהריים בריאות # ערב חג # חגים # שישי # מנה עיקרית # ארוחות לקידוש # תבשילים # תבשילים לחג # צ'ילי # סויה # אוכל לשישי # ארוחה לשישי # ארוחה חגיגית לשישי # ארוחות צהריים פשוטות # קידוש # בסיר אחד # אוכל בסיר אחד # אוכל טעים # אוכל טעים לצהריים # תבשילים בסיר אחד # ארוחה בסיר אחד # בישול בסיר אחד # הכל בסיר אחד # ארוחת צהריים בסיר אחד # ארוחת ערב בסיר אחד # פלפל אדום # מנות עיקריות לחגים # ארוחת צהריים פרווה מהירה # ארוחות צהריים פרווה # ארוחות ערב פרווה # דגים למנה עיקרית # דג לערב שישי # דגים לשבת # דגים לשישי # דגים לחגים # רוטב צ'ילי מתוק # מנה עיקרית פרווה # מנות עיקריות פרווה # מנות עיקריות בסיר אחד # מנה עיקרית בסיר אחד # שבת בצהריים # רעיון לארוחת צהריים פרווה # ארוחת צהריים פרווה # אירוח בופה פרווה # מנה עיקרית לארוחת צהריים # מנות עיקריות לארוחת צהריים # רוטב סויה # יאבלולו שמבלולו # חמאת בוטנים # חלב קוקוס # שום # סוכר חום # דג מוסר ים # בצל סגול # מנות עיקריות # סלרי # מתכונים ב 10 דקות # צ'ילי אדום # ארוחת צהריים # דגים

כתבו לנו

הניוזלטר של פודיקהניוזלטר של פודיק

קבלו למייל מתכונים חדשים וכתבות מעניינות

check_http_searchstring_elasticode_co_il