שבת בצהריים - עמוד 6

מעקודה מרוקאית או מחאמר איך אתם קוראים לה? פשטידה מרוקאית עם תפוחי אדמה גזר אפונה, יש הנוהגים להוסיף ביצים קשות גם וזה אפשרי בהחלט, מדובר באחלה פשטידה, נוסטלגית וטעימה שאפשר לאכול עם המטבוחה בשישי בצהריים ולשים בתוך לחם או לאכול לצד מה שרוצים, טעים ופרווה!

חלת דבש נתלשת לשבת המלכה ללא ביצים בקלי קלות! בלי מאמצים מיותרים, מייצרים בצק חלק, מחלקים ל-3 כדורים (כל כדור לחלה אחת, סה"כ 3 חלות מכמות המצרכים), ואת כל אחד מהכדורים מחלקים לעוד כדורים ומניחים בתבנית, מתפיחים אופים בתנור ומברישים במים ודבש. כנסו ונסו!

דג שלם בתנור עם אנטיפסטי או בשמו השני - דג אמנון ישראלי טרי עם ירקות בתנור הדג יוצא עסיסי רך ומתמוסס בפה, הירקות? חבל על הזמן! כל זה ברוטב של תפוז וסילאן, טעמים מנצחים מתכון טעים וקל להכנה, הכל בתבנית אחת - ולתנור.

מפרום ללא גלוטן מושלם טריפוליטאי טעים כזה שיתאים לרגישים לגלוטן, וכן אפשר בקלות להמיר אותו לגרסה הרגילה אם מחליפים את פרוסת הלחם לל"ג לפרוסת לחם רגילה ואת הקמח תמי ללא גלוטן לקמח רגיל, כנסו וצפו!

אורז עגול עם עשבי תיבול סטייל סטיקי רייס שיוצא קצת דביק טעים ושווה שלא תרצו להפסיק לאכול ממנו! עקבו אחר ההוראות ולא לשכוח מלח ופלפל :) ספרו בתגובה איך יצא לכם.

מרק טום יאם תאילנדי עם דגים כמו בג'פניקה מפוצץ בטעם פיקנטי חריף שלא תרצו להפסיק לאכול ממנו אם אתם כאלה שאוהבים אוכל תאילנדי וטעמים חזקים ובועטים זה המרק בול בשבילכם, כל ביס גן עדן ועם אטריות אורז והרבה ירקות, מאוד בריא!

קבב טורקי צמחוני בקלי קלות שתוכלו להכין ליום העצמאות או לארוחת צהריים או לשבת למי שבעד ורוצה להכין ארוחה צמחונית לארוחת צהריים לחג או לשבת קבלו אחלה של מתכון שירגיש לכם ממש כמו בשר רגיל, לצמחוניים בינינו

חצילים מטוגנים בסגנון אחר - טבעות חציל קריספיות + מיני חצילים מטוגנים תוך 10 דקות עבודה! אפשר לצפות בציפוי כפול ואפשר לעשות בשיטה הרגילה, אפשר לקלף את הקליפה ואפשר שלא, הטעם? משוגע! חובה עליכם לנסות! החציל פשוט נמס בפה והקריספ בחוץ משוגע

ג'חנון שושנים עם סמנה איך להכין סמנה כמו שצריך וכמובן צורת הגשה אחרת - מעין ג'חנוניות שזה רעיון שלי, אינטרפטציה שונה לג'חנון האהוב והמוכר שכדאי לנסות להכין, ג'חנון תלישה כיפי וטעים! לא לשכוח להכין סחוג ירוק בצד

חלה לשבת 3 רצועות ללא ביצים בקלי קלות! מושלם למתחילים במטבח שמתקשים או מסתבכים בקליעת חלה, נסו להכין את החלה הזו ולא תצטערו! מתכון מעולה לבצק לחלה שתהיה רכה כמו ענן! נסו וספרו לי כאן או באינסטגרם איך יצא לכם!

צלי בקר בשר מספר 5 תפוחי אדמה פטריות וערמונים צבע אדום כתום חזק טעמים בועטים, תכינו בדיוק איך שכתבתי ותצא לכם מנה שתקצור הרבה מחמאות, אפשר לטבול ברוטב ולשים אותו על אורז לבן ופשוט להתענג, מנחם וטעים!

מיני פלפלים ממולאים בשר ואורז הכי טעימים שתאכלו בחיים שלכם, ממש כמו חטיף, הם נאפים בתנור ואח"כ משחימים אותם, הם מלאים בבשר טלה טחון ואורז אמאלה ואבאלה כל ביס מפוצץ בטעם!

קציצות דגים מרוקאיות עם חומוס ופול ירוק אמאלה ואבאלה מושלם לשבת המלכה או לערב שישי אתם חייבים להכין ולתת ניגוב עם החלה או לאכול עם אורז לבן פשוט ביס חלומי קציצות דגים עם גרידת לימון פרוסת לחם וים אהבה

מסבחה / משאוושה גלילית אסלית אורגינל עם חריף ירוק כמו במסעדות שאתם חייבים אבל חייבים להכין בבית, זה קל להכנה, זה טעים, זה חם זה טרי והכי חשוב שיש לי פה סוד קטן שיתן לכם טוויסט למסבחה שתצא לכם מושלמת!

אורז עם אפונה גזר שמיר ובצל מתכון קל מהיר טעים מזין אחלה תוספת לארוחת הצהריים או תוספת לשבת לארוחה החגיגית, תנסו להכין בבית ותגוונו קצת עם האורז הסטנדרטי שתמיד אתם מכינים, שווה לנסות!

אושפלאו בוכרי או פלוב או אושפלו תקראו לו איך שבא לכם, מתכון אותנטי מסורתי לפי הספר עם זירה - זרעי כמון, צלעות טלה, גזרים שחתוכים דק כמו גפרורים, מנה מנצחת מפוצצת בטעם מושלמת לשבת המלכה, כדאי לנסות להכין, אתם תאהבו!

עוגת חצילים בשר אורז וצנוברים עם בצל מקורמל מפוצצת בטעם כזאת שיושבת בתנור ויוצאת עסיסית עם חציל רך נימוח ונמס בפה, הצנוברים מביאים טיהפ קראנצ'יות, פשוט מנה עיקרית מהממת על שולחן החג או על שולחן השבת, חובה להכין!

פוקצ'ה אוורירית של אייל שני בקלי קלות עם קמח קאפוטו אריה בשילוב מחמצת טבעית אתם לא מבינים כמה שהפוקצ'ה הזאת יוצאת נפלאה ואוורירית שאין דברים כאלו! משקיעים בקמח איכותי מתפיחים כמו שצריך ומקבלים אחלה בחלה של פוקצ'ות! כנסו!

המבורגר שניצל ביסלי בורגר מטורף עם הביסלי החדש של אסם - ביסלי בורגר! הטעם? משוגע! הבנייה של ההמבורגר? עוד יותר! תחשבו בתחתית הלחמנייה רוטב סטייל ביג מק עם השניצל ביסלי בורגר ובצל סגול עגבנייה חסה ועוד דברים טובים.. כנסו בהול!

מקלובה שווארמה עם בשר אורז כרובית אפויה והמון טעם! עם בצל מקורמל, פטרוזיליה קצוצה, תיבול חזק וקצת סבלנות אתם תוציאו למשפחה או לאורחים ארוחה מרשימה יפה וסופר טעימה שהם לא ישכחו הרבה הרבה זמן, כדאי לנסות להכין בבית.