בצלים ממולאים על האש עם בשר טחון צנוברים פיסטוקים ועוד דברים טובים, אוכלים אותם ממש כמו חטיפים הבצק מתקרמל על האש ואפשר להגיש את זה עם בצל סגול וסומק לצד טחינה הביס פשוט חלום בפה! חובה לנסות להכין בבית!
כורבית שלמה אפויה בתנור עם פירורי לחם והכל בטעם בשרי אבל פרווה! מנת פתיחה מעולה שכדאי להכין לפני שאוכלים על האש או לפני שאוכלים ארוחה טובה, עם טחינה ירוקה שכל ביס ביחד עם האפייה ופירורי הלחם יהיה לכם גן עדן צרוף בפה! כדאי לנסות!
מרק בצל מוקרם עם גבינת גרוייר מלמעלה או גבינה אחרת שאוהבים, מפוצץ בטעם בתוך קערות הלחם למרק שהכנתי במתכון באתר פה, פשוט מרק מנחם שחובה להכין לחורף הקרב ובא! ובאמת שקל להכין אותו!
קרפצ'יו כבד אווז מושלם ליום העצמאות או סתם אם בא לכם להכין כמנת פתיחה לעל האש הקרוב במנגל זה פשוט טעים כמו חטיף על פרוסת לחם או על מה שבא לכם, אפילו לאכול את זה ככה בלי כלום זה טעים או לשים על המבורגר, זו פשוט מנת פתיחה שקשה לתאר במילים! ויש גם מתכון לריבת הפלפלים
