שבת חתן - עמוד 5

סופריטו אסאדו תפוחי אדמה וחצילים בכלום זמן עבודה הכל בסיר אחד רק לדאוג להכנות לפני ויש לכם מנה עיקרית לשבת קודש שכל האורחים יתלהבו ממנה. תנסו

אורז עם אפונה גזר שמיר ובצל מתכון קל מהיר טעים מזין אחלה תוספת לארוחת הצהריים או תוספת לשבת לארוחה החגיגית, תנסו להכין בבית ותגוונו קצת עם האורז הסטנדרטי שתמיד אתם מכינים, שווה לנסות!

שווארמה בכיכר לחם שאי אפשר לסרב לה! שווארמה פרגיות עם פיסטוקים גרוסים והרבה טעם ועסיסיות וכל זה נכנס לתוך כיכר לחם שהכנסתי לתנור והפך למעט קריספי! חומוס חריף שיפקה בצל עם סומק ועוד ים דברים טעימים נתנו לי את הביס המושלם!

חזה עוף במנגל ואורז בסמטי אחד אחד, חזה עוף בטעם מזרחי עם תיבול סודי פשוט ומנצח שאני מכין לי כמעט כל יום לארוחת צהריים מרוב שהוא טעים. כנסו וצפו בתיבול ובדרך הכנה.

קציצות בשר לימוניות ברוטב חמוסטה שאי אפשר להפסיק לאכול! טעם לימוני משגע, פשוט לשים על אורז לבן ולאכול, מנה עיקרית לשבת המלכה או לסתם יום לארוחת הצהריים המשפחתית, תהנו, זה מנחם וטעים!

עוגת חצילים בשר אורז וצנוברים עם בצל מקורמל מפוצצת בטעם כזאת שיושבת בתנור ויוצאת עסיסית עם חציל רך נימוח ונמס בפה, הצנוברים מביאים טיהפ קראנצ'יות, פשוט מנה עיקרית מהממת על שולחן החג או על שולחן השבת, חובה להכין!

על קובה תימני שמעתם פעם? סביר להניח שלא - כי זו המצאה שהמצאתי מהראש, פשוט הכנסתי כל מיני טעמים תימנים כמו המרק התימני הקלאסי עם הגזר הכוסברה הבצל השום וכו' והכנסתי את הטעמים האלו למלית הבשר של הקובה.הקובה נצבע בצהוב מדהים מהחוואיג' ומהכורכום. מנה מיוחדת לשבת קודש

מתכון ל סלט שורשים אסייתי כמו של ג'פניקה לשבת המלכה עם קולורבי גזר פלפל צ'ילי אדום רוטב ויניגרט ועוד טעמים מתקתקים ושווים שיגוונו לכם את שולחן השבת / את ארוחת הבוקר / הערב שלכם, כנסו תכינו וספרו לי איך יצא לכם.

דג שלם בתנור עם אנטיפסטי או בשמו השני - דג אמנון ישראלי טרי עם ירקות בתנור הדג יוצא עסיסי רך ומתמוסס בפה, הירקות? חבל על הזמן! כל זה ברוטב של תפוז וסילאן, טעמים מנצחים מתכון טעים וקל להכנה, הכל בתבנית אחת - ולתנור.

ביף בורגיניון צרפתי כמו במסעדות עם טעם מעט מעושן והכל בבישול איטי ארוך שיעניק לכם לבשר אקסטרה טעם ורכות משוגעת. אל תדאגו האלכוהול שביין מתאדה בבישול הארוך ככה שתצטרכו לחכות ולטעום לקראת הסוף את התבשיל המנחם החורפי המדהים הזה.

שוק טלה או רבע שוק טלה בתנור עם תפוחי אדמה בצלים ממולאים באורז עגול עם התיבול של אמא שלי אתי זו מנה מנצחת לכל ערב חג או לערב השבת - לא מסובך בכלל וטעים בקטע אחר! אתם חייבים להכין בהקדם האפשרי!

פוקאצ'ה מפוצצת בועות אוויר ללא לישה במיקסר ורק בעזרת יחס מים גבוה ביחס לקמח ובעזרת קיפולים וקצת סבלנות, התפחה נכונה קמח איכותי ותקבלו פוקאצ'ה מהסרטים, עקבו אחר ההוראות שלי וצפו בסרטון ההדרכה.

קאפקייקס פירה עם אסאדו מפורק מתובל מפוצץ בטעם, אחלה מנת פתיחה ללא גלוטן, מוצלחת, טעימה, מיוחדת, אפשר להכין אותה בפסח והיא תקצור הרבה מחמאות! תנסו להכין וספרו לי איך יצא!

מקלובה שווארמה עם בשר אורז כרובית אפויה והמון טעם! עם בצל מקורמל, פטרוזיליה קצוצה, תיבול חזק וקצת סבלנות אתם תוציאו למשפחה או לאורחים ארוחה מרשימה יפה וסופר טעימה שהם לא ישכחו הרבה הרבה זמן, כדאי לנסות להכין בבית.

קובנה תימנית אסלית פרווה לשבת המלכה של סבתא שושנה ז"ל בצורת פרחים או שושנים טעימה ברמות מרקם נפלא וקראסט משובח מבחוץ, אתם חייבים לנסות להכין, באמת שזה בכלל לא מסובך ויוצא פשוט נפלא לפי ההוראות שלי!

מפרום ללא גלוטן מושלם טריפוליטאי טעים כזה שיתאים לרגישים לגלוטן, וכן אפשר בקלות להמיר אותו לגרסה הרגילה אם מחליפים את פרוסת הלחם לל"ג לפרוסת לחם רגילה ואת הקמח תמי ללא גלוטן לקמח רגיל, כנסו וצפו!

גלילות חצילים ובשר ברוטב עגבניות עשיר וטעים ברמות! את החצילים מילאתי בבשר טחון איכותי עם תיבול מדוייק, הכל מתבשל בסיר יציקת ברזל איכותי שמדגיש את הטעמים בצורה הטובה ביותר, מתכון מושלם לשבת או לארוחת צהריים באמצע השבוע! לאכול עם אורז לבן ולהתענג.

רוטב פטריות לבורקס בשר שמכינים תוך 10 דקות סמיך עשיר מפוצץ בטעם כזה שיבוא לכם בול על הבורקס בשר ואפילו עם פירה כמהין ודג, הוא פשוט נפלא ואפשר לשמור אותו במקרר מספר ימים לכל מטרה ולכל מנה.

עוף שלם במעשנה של נינג'ה - גריל חיצוני ומעשנה Woodfire Pro XL מורחים את העוף בתערובת התבלינים ומפזרים עליו ראב ומכניסים למעשנה, נועצים את המדחום וכל הקסם קורה מהר. עקבו אחר ההוראות זה קל וסופר טעים!

ספגטי מיטבלוס הכי טעים שיש שהילדים יחסלו בשניות, ובטוח שגם אתם! מנה מנחמת טעימה ושווה ל ארוחת צהריים בשרית מושלמת!