אושפלאו בוכרי או פלוב או אושפלו תקראו לו איך שבא לכם, מתכון אותנטי מסורתי לפי הספר עם זירה - זרעי כמון, צלעות טלה, גזרים שחתוכים דק כמו גפרורים, מנה מנצחת מפוצצת בטעם מושלמת לשבת המלכה, כדאי לנסות להכין, אתם תאהבו!
סוכריות עראיס ממכרות עם בשר טחון איכותי מקצביית "לה מרשה" של קרפור, עם פיסטוקים קצוצים ותיבול משגע, משטחים הכל על טורטייה מגלגלים חותכים ומפה תיכנסו למתכון ותראו איך מכינים :) מושלם לעל האש ביום העצמאות ובכללי!
קציצות עוף חלבון בטוסטר מפוצצות בחלבון וללא גלוטן! מתאים לפסח מתאים לארוחת הצהריים ולמי שרוצה לאכול משהו בריא עם הרבה חלבון וכמעט 0 פחמימה! שווה לנסות להכין בבית, וכן זה יוצא נפלא בטוסטר! אפשר גם על המחבת או בתנור!
ביף בורגיניון צרפתי כמו במסעדות עם טעם מעט מעושן והכל בבישול איטי ארוך שיעניק לכם לבשר אקסטרה טעם ורכות משוגעת. אל תדאגו האלכוהול שביין מתאדה בבישול הארוך ככה שתצטרכו לחכות ולטעום לקראת הסוף את התבשיל המנחם החורפי המדהים הזה.
פיתה שניצל עם חזה עוף גוואקמולי סלסלת עגבניות חריפה ספייסי איולי של אוסם איולי שום של אוסם , פיתה מפוצצת בטעם כזאת שאי אפשר להפסיק לאכול, אתם פשוט לא מבינים כמה שזה טעים, נסו להכין וספרו לי איך יצא לכם. מתאים לשישי בצהריים :)
עוף בתנור בישבש מפוצץ בטעם חמוץ טעים וממכר עם קולורבי שומר גזר תפוחי אדמה קטנים והכל בתבנית אחת ולתנור, מסוג המתכונים שתכינו בקלי קלות ולא תרצו להפסיק לאכול מהם! מושלם לשבת המלכה או לארוחת צהריים באמצע השבוע.
קציצות פרגיות עם בצלים מקורמלים גזר ואפונה - קציצות מפוצצות בטעם עסיסיות וממכרות בטירוף שהילדים יחסלו! קציצות כאלו שיקצרו המון מחמאות מכל מי שיאכל מהן, שווה לנסות להכין בבית! הטעמים של הבצלים המקורמלים והגזרים העגבניות והאפונה עם הקציצות הופכים למדהימים, לא לשכוח את האורז הלבן!
אסאדו ואוסובוקו בתנור בוויסקי ודבש עם גזרים תפוחי אדמה וראש שום שלם מנה עיקרית בשרית חגיגית מושלמת לערב שבת או לשבת עצמה ומכובן שהיא מתאימה גם לחגים, מנה קלה להכנה הכל בתבנית אחת ולתנור. תיזהרו לא לייבש!
עוף בתנור בעריסה חיז'ו כמו הגזר המרוקאי פשוט לקחתי את השוקיים עוף ותיבלתי אותם בדיוק כמו בתיבול של הגזר המרוקאי והוספתי עוד כמה ירקות והכל בתבנית אחת ולתנור אתם פשוט לא מבינים כמה שזה טעים ומיוחד, עונג צרוף לחך ומושלם לשבת! תנסו!
נאמס ויאטנמי מתכון קל מהיר עם הרטבים של TRU פחות קלוריות פחות סוכר נכון שמטוגן אבל אם אפשר לחסוך עם הצ'ילי המתוק והסויה אז למה לא? מתכון שווה שאפשר לחלוק עם כולם ולאכול כמנת פתיחה מנה ראשונה בשרית שווה כנסו וצפו.
על קובה תימני שמעתם פעם? סביר להניח שלא - כי זו המצאה שהמצאתי מהראש, פשוט הכנסתי כל מיני טעמים תימנים כמו המרק התימני הקלאסי עם הגזר הכוסברה הבצל השום וכו' והכנסתי את הטעמים האלו למלית הבשר של הקובה.הקובה נצבע בצהוב מדהים מהחוואיג' ומהכורכום. מנה מיוחדת לשבת קודש
עראיס מרובע או עראיס שכבות על טורטיות תקראו לו איך שבא לכם הוא ממכר הוא טעים והוא קל להכנה! אפשר לגוון ובמקום פיסטוקים לשים צנוברים קלויים, זה פשוט טעים!
תבשיל אסאדו אסובוקו מרוקאי שמכינים בקלי קלות בעזרת הסמארט ליד של נינג'ה, מפעילים על מצב סיר לחץ ומבשלים את הבשר עם גרגירי החומוס הכל מוכן תוך שעה גג במקום 3-4 שעות, זה פשוט מטורף. תבשיל מפוצץ בטעם מושלם לשבת קודש!
פרגיות בצ'ילי ולימון עם פתיתים וירקות שורש מנה בשרית לארוחת צהריים שאתם חייבים להכין והכל בסיר אחד אמאלה ואבאלה כמה שזה טעים, צרחות! כל ביס פשוט עונג צרוף לחך, כשאומרים אוכל מנחם זה בדיוק זה!
סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וחצילים מטוגנים עם הרבה בצל מטוגן, בלי שום תבלין למעט מלח פלפל, פשוט חלומי קל להכנה ומיוחד לשבת קודש או לארוחת הצהריים, גם אתם וגם הילדים הולכים לטרוף את המנה הזו, נסו ותכינו!
