מציג 2 תוצאות
טיפים להכנת גנאש שוקולד מושלם
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

טיפים להכנת גנאש שוקולד מושלם

גנאש הוא אותו רוטב שוקולד מפורסם, שבו אנו משתמשים בין היתר לציפוי עוגות שוקולד ופרלינים, למילוי עוגות שכבות ולהכנת טראפלס. יש שאפילו משתמשים בו בתור מטבל לפונדו. הוא הומצא בצרפת בשנות ה-50 של המאה הקודמת ומאז כבש את העולם. כל אוהבי הקינוחים ישמחו לשלב את הגנאש במתכונים שלהם, אך השאלה היא – כיצד מכינים גנאש …