מתכוני עדות - עמוד 6

קובנה תימנית אסלית פרווה לשבת המלכה של סבתא שושנה ז"ל בצורת פרחים או שושנים טעימה ברמות מרקם נפלא וקראסט משובח מבחוץ, אתם חייבים לנסות להכין, באמת שזה בכלל לא מסובך ויוצא פשוט נפלא לפי ההוראות שלי!

חומוס בשר עם צנוברים ובצל מקורמל - טעים קל ומהיר להכנה! תוך 10 דקות תקבלו ארוחת צהריים נפלאה שמה שנותר לכם הוא להביא פיתה טובה ולנגב, אני אומר לכם זה אחד הדברים הטעימים שתאכלו, מאוזן בטעמים וסופר טעים!

טורטיות פיצה קריספיות ממכרות עם הטורטיות של חברת "מאסטר שף" ועם העגבניות המרוסקות שלהם, הטעם, הקריספיות, פשוט שלמות! הגבינה יוצאת מהטורטייה והביס? עונג צרוף לחך! אתם חייבים לנסות להכין בבית לארוחת בוקר או לארוחת ערב ולספר לי איך יצא לכם, ואל תוותרו על הזיתים! :)

מוקפץ אסייתי כמו בקניונים או כמו בדוכני רחוב עם רוטב קרמלי עשיר ומפנק כזה שגם אתם וגם הילדים תעופו עליו! עם 3 רטבים סודיים שיהפכו את הרוטב למושלם! מלא בירקות טובים ועם פרגיות עסיסיות - תנסו ותודו לי הרבה אח"כ.

פסטה ברוטב שמנת לימון ושום עם השמנת הקרמית של השף הלבן שתהפוך לכם את הפסטה לסופר טעימה, מיץ לימון, גרידת לימון, שום, פשוט טעים לכל חובבי הפסטות הלימוניות, ממש קסם של מתכון, אתם חייבים לנסות להכין בבית ולצלחת כמו שעשיתי מבטיח שהסועדים ואתם תהיו מרוצים.

זיתים מבושלים ברוטב צהוב - זיתים צהובים חריף פיקנטי טעים שווה לנסות להכין בבית ולשים על אורז לבן ואם אתם רוצים להפוך את זה לרוטב של קציצות תוכלו לעשות זאת בקלי קלות! נסו להכין בבית וספרו לי איך יצא לכם.

קונכיות פסטה ממולאות ברוטב עגבניות (ממולאות תרד בצל ופרמז'ו) מתכון קל שווה שחייב להכין אם בא לכם ערב חלבי איטלקי או סתם להנות ממנת פסטה מרשימה. ארוחה רומנטית לזוג זו בדיוק הארוחה הזו אגב! שווה לנסות ולספר לי איך יצא לכם.

אוזני המן פרווה 3 מילויים / 3 סוגים שונים: מרקם נימוח, מרקם עוגייתי ו- אוזני המן שוקולד טעימות! עם ממרח שוקולד פרווה, ממרח תמרים, ממרח לוטוס - שווה לנסות להכין - עם בצק פריך פרווה קל להכנה, מתכון ל חג פורים - אוזני המן טעימות ומיוחדות, כנסו!

בקלאווה טורקית ביתית מבצק פילו מתכון מנצח ולא מסובך שתוכלו להכין בבית כקינוח מתוק וטעים להפליא. שמתי פיסטוק אגוזי מלך אגוזי לוז ו-2 תרמילי הל לניחוח נוסף, כנסו ותנסו זה לא מסובך!

פיצה ברוטב שמנת בצל מקורמל ובטטה שלא תרצו להפסיק לאכול, הטעם? מטורף! ההכנה? אומנם קצת מורכבת אך זה מתאים למי שחובב פיצה ורוצה להוציא פיצה כמו במסעדות הכי נחשבות! רוטב מפוצץ בטעם מתקתק טעים וקוביות בטטה אפויות, פשוט חלום!

מעקודה מרוקאית או מחאמר איך אתם קוראים לה? פשטידה מרוקאית עם תפוחי אדמה גזר אפונה, יש הנוהגים להוסיף ביצים קשות גם וזה אפשרי בהחלט, מדובר באחלה פשטידה, נוסטלגית וטעימה שאפשר לאכול עם המטבוחה בשישי בצהריים ולשים בתוך לחם או לאכול לצד מה שרוצים, טעים ופרווה!

מפרום ללא גלוטן מושלם טריפוליטאי טעים כזה שיתאים לרגישים לגלוטן, וכן אפשר בקלות להמיר אותו לגרסה הרגילה אם מחליפים את פרוסת הלחם לל"ג לפרוסת לחם רגילה ואת הקמח תמי ללא גלוטן לקמח רגיל, כנסו וצפו!

אורז עגול עם עשבי תיבול סטייל סטיקי רייס שיוצא קצת דביק טעים ושווה שלא תרצו להפסיק לאכול ממנו! עקבו אחר ההוראות ולא לשכוח מלח ופלפל :) ספרו בתגובה איך יצא לכם.

צלי בקר בשר מספר 5 תפוחי אדמה פטריות וערמונים צבע אדום כתום חזק טעמים בועטים, תכינו בדיוק איך שכתבתי ותצא לכם מנה שתקצור הרבה מחמאות, אפשר לטבול ברוטב ולשים אותו על אורז לבן ופשוט להתענג, מנחם וטעים!

ג'חנון שושנים עם סמנה איך להכין סמנה כמו שצריך וכמובן צורת הגשה אחרת - מעין ג'חנוניות שזה רעיון שלי, אינטרפטציה שונה לג'חנון האהוב והמוכר שכדאי לנסות להכין, ג'חנון תלישה כיפי וטעים! לא לשכוח להכין סחוג ירוק בצד

מיני פלפלים ממולאים בשר ואורז הכי טעימים שתאכלו בחיים שלכם, ממש כמו חטיף, הם נאפים בתנור ואח"כ משחימים אותם, הם מלאים בבשר טלה טחון ואורז אמאלה ואבאלה כל ביס מפוצץ בטעם!

קציצות דגים מרוקאיות עם חומוס ופול ירוק אמאלה ואבאלה מושלם לשבת המלכה או לערב שישי אתם חייבים להכין ולתת ניגוב עם החלה או לאכול עם אורז לבן פשוט ביס חלומי קציצות דגים עם גרידת לימון פרוסת לחם וים אהבה

אושפלאו בוכרי או פלוב או אושפלו תקראו לו איך שבא לכם, מתכון אותנטי מסורתי לפי הספר עם זירה - זרעי כמון, צלעות טלה, גזרים שחתוכים דק כמו גפרורים, מנה מנצחת מפוצצת בטעם מושלמת לשבת המלכה, כדאי לנסות להכין, אתם תאהבו!

סוכריות עראיס ממכרות עם בשר טחון איכותי מקצביית "לה מרשה" של קרפור, עם פיסטוקים קצוצים ותיבול משגע, משטחים הכל על טורטייה מגלגלים חותכים ומפה תיכנסו למתכון ותראו איך מכינים :) מושלם לעל האש ביום העצמאות ובכללי!

מסבחה / משאוושה גלילית אסלית אורגינל עם חריף ירוק כמו במסעדות שאתם חייבים אבל חייבים להכין בבית, זה קל להכנה, זה טעים, זה חם זה טרי והכי חשוב שיש לי פה סוד קטן שיתן לכם טוויסט למסבחה שתצא לכם מושלמת!