מתכון לחטיפי חלבון ללא סוכר לחיטוב
הכנו לכם מתכון לחטיפי חלבון טעימים ובריאים ללא סוכר לחיטוב! (סה"כ 12 חטיפי חלבון כל אחד 25 גרם חלבון!) כל מה שאתם צריכים הם מספר מרכיבים: חלב שקדים, שיבולת שועל, אבקת חלבון, חמאת בוטנית טבעית, שוקולד מריר 90% קקאו ושברי שקדים, ממליצים לכם להירשם כמנויים בערוץ היוטיוב שלנו כדי לקבל עדכונים על מתכונים חדשים שעולים לערוץ (לא לשכוח ללחוץ על הפעמון).
ערך תזונתי של חטיפי החלבון:
חטיף בלי שוקולד: משקל: בין 70-80 גרם, 25 גרם חלבון, 355 קלוריות.
חטיף עם שוקולד: משקל: 100-120 גרם, 25 גרם חלבון, 515 קלוריות.
* כמובן שהמספרים הם פלוס מינוס מכיוון שבכל זאת מדובר בהכנה ביתית, אלא אם תשקלו חטיף חטיף שיצא לכם על הגרם אותו הדבר :)
בהצלחה!
יש לנו מתכון מושלם לפנקייק חלבון טעים בריא עם כמות חלבון גדולה! לחצו כאן ותהנו מהמתכון המושלם שלנו לפנקייק חלבון סופר טעים!
מנות:
12
מנות
זמן הכנה:
15
דקות
זמן בישול:
240
דקות
זמן כולל:
255
דקות
מרכיבים
- 250 מיליליטר חלב שקדים
- 340 גרם חמאת בוטנים טבעית
- 400 גרם שיבולת שועל דקה
- 180 גרם אבקת חלבון בטעם וניל (למי שאוהב טעם אחר כמו שוקולד גם אפשרי)
- 2 חפיסות שוקולד מריר 90% קקאו (אפשר כל חברה אחרת לפי טעמכם)
הוראות
- לקערה שופכים 250 מיליליטר חלב שקדים ומערבבים את החלב היטב
- מוסיפים 180 גרם אבקת חלבון (אפשר גם 200 למי שמעוניין) ומערבבים היטב עד שכל הגושים נעלמים! חשוב להגיע למרקם טוב.
- מוסיפים 340 גרם חמאת בוטנים טבעית לתערובת האבקה וחלב השקדים ומערבבים היטב היטב בדיוק כמו שעשינו בסרטון הוידאו! חשוב להגיע למרקם חלק
- לאחר מכן מוסיפים 400 גרם שיבולת שועל דקה ומערבבים היטב היטב מאחדים הכל כמו שצריך
- מעבירים את התערובת של הכל מהקערה לתבנית עם נייר אפייה ומהדקים היטב
- מפזרים שברי שקדים על "עוגת החלבון" שנוצרה לנו ומהדקים אותם בעזרת כל כלי שטוח
- מכניסים את "עוגת החלבון" למקפיא ל-לפחות 4 שעות, כמובן שאפשר להשאיר את זה יותר מ-4 שעות.
- לאחר מכן מוציאים את התבנית מהמקפיא ומתחילים לחתוך ל-12 חתיכות בצורה שווה (כל חטיף יוצא 25 גרם חלבון).
- במקביל לוקחים קנקן / סיר קטן עם מים חמים ומניחים עליו קערה ולתוכה שוברים שוקולד מריר 90% קקאו ומוסיפים גם ממש מעט שמן קנולה (שיתן ברק לשוקולד) ומערבבים הכל עד שהכל נמס ומתאחד, את השוקולד שופכים לקערה נפרדת אחרת ונותנים לו להצטנן שיהיה בטמפרטורת החדר.
- לאחר שהשוקולד הצטנן טובלים כל חטיף חלבון בקערה עם השוקולד ומניחים על נייר אפייה (כדי שלא ידבק לכם) ומהר מפזרים מעל החטיף שברי שקדים על השוקולד כל עוד הוא עוד לא התקרר כדי שיוכלו להידבק אליו.
- ניתן להכין את החטיפים שוב למקפיא / למקרר לצינון נוסף ושיהיה לכם בתיאבון!
הערות נוספות למתכון
* ניתן להמיס את השוקולד המריר במיקרוגל * אפשר להשתמש גם באבקת חלבון טבעונית ולהפוך את החטיף לטבעוני * ניתן להשתמש באבקת חלבון בטעם אחר ולא רק בטעם וניל (למשל: שוקולד). * אפשר לפזר על החטיפים במקום שקדים בוטנים / אגוזי מלך טחונים. * למי שרוצה שהחטיף יהיה מתוק יותר יכול להוסיף סטיביה / סוכרזית / לטחון מספר תמרים ולהוסיף לתערובת. * אם אהבתם את המתכון תנו תגובה ותספרו איך יצא לכם, ואם יש לכם שאלה תגיבו ותשאלו כל מה שתרצו.