מציג 24 תוצאות
קמח כוסמין: יתרונות בריאותיים וטיפים שימושיים
בישול טבעוני וצמחוני טיפים שימושיים כל הכתבות מדור בריאות מדריכי בישול ואפייה ערכים תזונתיים

קמח כוסמין: יתרונות בריאותיים וטיפים שימושיים

בימינו, מדפי הסופר מלאים בלחמים, עוגיות ומאפים העשויים מקמח כוסמין. אך, מהו אותו קמח כוסמין ובמה הוא שונה מקמחים אחרים? במאמר זה, נספר לכם את כל מה שרציתם לדעת על קמח כוסמין, כולל יתרונות בריאותיים וטיפים לאפייה נכונה. כך, תוכלו להחליט בעצמכם האם כדאי לשלבו בתזונה היומיומית שלכם. מהם היתרונות הבריאותיים של כוסמין? נקי יותר …

המדריך המלא לשימוש בסיר לחץ
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

המדריך המלא לשימוש בסיר לחץ

רבים נמנעים משימוש בסיר לחץ, משום שהם חוששים להסתבך ולהשתמש בו בצורה לא בטיחותית. אולם, עם קצת תרגול, ההפעלה של סיר הלחץ היא פשוטה למדי. סיר הלחץ חוסך בחשמל או בגז ויכול לקצר לכם משמעותית את זמן הבישול של קטניות, בשרים וירקות קשים, תוך שמירה על הטעמים והערכים התזונתיים שלהם. במדריך של "פודיק" תמצאו את …

המרת תבניות
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

איך להמיר תבניות בגדלים שונים

יש לכם מתכון לעוגה נהדרת, אך אין לכם את גודל התבנית הנדרשת? רוצים להפוך את העוגה הגדולה שאתם מכינים בדרך כלל למספר עוגות אישיות? או שאולי אתם רוצים להגדיל כמויות ולאפות עוגה גדולה מהרגיל? "פודיק" כאן כדי לעזור לכם להמיר תבניות בגדלים שונים ולהכין את העוגות או המאפים, שעליהם אתם חולמים. הכירו את התבניות השונות: …

טיפים שימושיים להכנת בצק שמרים
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

14 טיפים שימושיים להכנת בצק שמרים

מאפי שמרים הם מהמאפים האהובים ביותר על אנשים. הם מלאים בטעמים נהדרים וממלאים את החלל בריחות נעימים. רבים היו רוצים להכין מאפי שמרים בבית, אך חוששים שתהליך הכנתם מסובך מדי. "פודיק" כאן כדי להפוך את התהליך לפשוט יותר עבורכם. קבלו 14 טיפים שימושיים ופשוטים להכנת בצק שמרים. בחרו בשמרים המתאימים לכם: השמרים אחראים על התפחת …

איך להקפיא עוגות ועוגיות
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

כך תקפיאו את העוגות והעוגיות שלכם

לפעמים מתחשק איזשהו מאפה מתוק, אבל אין חשק לרדת למאפייה או להתחיל להכין עוגה מאפס. בדיוק בשביל הרגעים האלו, כדאי שתהיה לכם עוגה או עוגייה טעימה במקפיא. ההקפאה שימושית גם במקרים שבהם כבר הכנתם עוגה, אבל לא סיימתם את כולה. במקום לזרוק את העוגה שנשארה בטענה שאינכם מתכוונים לאכול ממנה בימים הקרובים, אתם יכולים להקפיא …

כוסמת: 10 יתרונות בריאותיים ואיך להכין
בישול טבעוני וצמחוני טיפים שימושיים כל הכתבות מדור בריאות ערכים תזונתיים

כוסמת: 10 יתרונות בריאותיים ואיך להכין

אם טרם שמעתם על הכוסמת, הגיע הזמן שתכירו את הצמח הבריא הזה, שהגיע אלינו מאסיה ונמצא בשימוש כבר למעלה מ-8,000 שנה. רבים נוטים להתבלבל וחושבים שמדובר בדגן, אך למעשה, הכוסמת היא צמח שזרעיו משמשים לאכילה. בשנים האחרונות, עם עליית המודעות להשפעת מזונות על בריאותנו, אנשים רבים בוחרים לשלב את זרעי הכוסמת בתפריט היומי שלהם, זאת …

טיפים שימושיים להקפאת המזון שלכם
טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה

טיפים שימושיים להקפאת המזון שלכם

בעבר, אנשים היו צריכים לנצל את המזון שלהם תוך זמן קצר, כיוון שלא היה להם מקפיא. היום, לשמחתנו, אנחנו יכולים לאחסן את המזון שלנו במקפיא וליהנות ממנו גם חודשים לאחר הרכישה. עם זאת, חשוב לדעת את הכללים להקפאת מזון, כדי שלא יקרה מצב שבו טעמם, צבעם או מרקמם המקורי ייפגמו. אם תעשו את זה נכון, …

טיפים לניקוי יסודי של המטבח שלכם
טיפים שימושיים כל הכתבות

טיפים לניקוי יסודי של המטבח שלכם

המטבח הוא המקום שבו אנו קולפים וקוצצים ירקות, מבשלים תבשילים, אופים מאפים, שוטפים כלים ועושים שלל פעולות נוספות, כך שאין זה פלא שזהו גם החלל שנוטה להתלכלך הכי מהר בבית. ניקיון יסודי של המטבח יתרום רבות לבריאות שלכם וגם יעזור בשמירה על המשטחים ועל המכשירים שאתם משתמשים בהם דרך קבע, כמו התנור והמקרר. הנה לכם …

טיפים להכנת אורז מושלם
בישול טבעוני וצמחוני טיפים שימושיים כל הכתבות מדריכי בישול ואפייה ערכים תזונתיים

טיפים להכנת אורז מושלם

אורז הוא מהמאכלים הפופולאריים ביותר בעולם, ולא בכדי. הוא משתלב נהדר כמעט עם כל סוגי המזון, מזין וטעים. הוא גם קל לבישול, אם יודעים איך לעבוד איתו. במאמר הזה נציג לכם מספר טיפים, שיעזרו לכם להכין אורז מושלם בכל פעם. כדאי לקרוא >> טיפים להכנת אורז מלא השתמשו בסיר איכותי: מומלץ לבחור בסיר איכותי בעל …

טיפים לבישול צמחוני וטבעוני
בישול טבעוני וצמחוני טיפים שימושיים כל הכתבות

טיפים לבישול צמחוני וטבעוני

רובנו גדלנו על המטבח המסורתי, שכולל בשר, ביצים, גבינות ודגים. אבל, בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים עוזבים את המטבח המסורתי ועוברים לתפריט צמחוני או טבעוני. בניגוד למה שחלק מהאנשים חושבים, המטבח הצמחוני והטבעוני הוא לא פחות עשיר, מזין וטעים מהמטבח המסורתי. אם תשתמשו בחומרי הגלם המתאימים ותהיו יצירתיים, תוכלו ליצור מנות מופלאות, שידהימו אפילו את …